1. de sódio carboximetil celulose para a indústria alimentar
Sodium Carboxymethyl Cellulose(Food grade CMC) pode ser usado como espessante, emulsionante, excipiente, expandindo o agente, estabilizador e assim por diante, que poderia substituir o papel de gelatina, ágar, alginato de sódio. Com sua função de dureza, estabilizando, reforçar thicking, manutenção, emulsão, mouthfeel melhorar da água. Ao usar este grau de CMC, o custo pode ser reduzido, preservação e gosto de comida podem ser melhoradas, período de garantia pode ser superior. Então este tipo de CMC é um dos aditivos indispensáveis na indústria alimentar.
2. produto nome: Sódio carboximetil celulose
CAS no.: 【9004-32-4】
E n. º: 【E466】
Fórmula molecular: [C6H7O2 (OH) 2OCH2COONa] n
Sinônimos: Carboximetilcelulose, Carboximetilcelulose, CMC, sódio CMC, CMC-Na
Código HS: 39123100
3. Descrição
Carboximetilcelulose de sódio é um derivado da celulose com grupos carboximetil vinculado a alguns dos grupos hidroxila dos glucopyranose monômeros que compõem a espinha dorsal de celulose. Muitas vezes é usado como seu sal de sódio, Carboximetilcelulose de sódio.
4. tipo e especificações
1)FH6 & FVH6 (comum comestível CMC)
Tipos de
| FH6-1 | FH6-2 | FVH6-1 | FVH6-2 | FVH6-3 | FVH6-4 | FVH6-5 | FVH6-6 | FVH6-7 | FVH6-8 | FVH6-9 | FVH6-10 | FVH6-11 | FVH6-12 | |
Aparência | Pó branco ou amarelado | ||||||||||||||
D.S | 0.65~0.85 | ||||||||||||||
Viscosidade (MPa. S) | 1% Brookfield | 10- 500 | 500- 700 | 700- 1000 | 1000- 1500 | 1500- 2000 | 2000- 2500 | 2500- 3000 | 3000- 3500 | 3500- 4000 | 4000- 5000 | 5000- 6000 | 6000-7000 | 7000-8000 | 8000-9000 |
Chloride(CL) % | ≤1.80 | ||||||||||||||
PH (25° C） | 6.0～8.5 | ||||||||||||||
Moisture(%) | ≤10.0 | ||||||||||||||
Purity(%) | 99.5 | ||||||||||||||
Heavr Metal(Pb)(%) | ≤0.002 | ||||||||||||||
As(%) | ≤0.0002 | ||||||||||||||
Fe(%) | ≤0.03 | ||||||||||||||
Granulometria (peneiramento) | Não inferior a 98% (passa através de malha 80) | ||||||||||||||
2)FH9 & FVH9 (produto comestível CMC ácido-resistente)
Tipos de
| FH9-1 | FH9 -2 | FH9 -3 | FVH9-1 | FVH9-2 | FVH9-3 | FVH9-4 | FVH9-5 | FVH9-6 | FVH9-7 | FVH9-8 | FVH9-9 | FVH9-10 | |
Aparência | Pó branco ou amarelado | |||||||||||||
D.S | ≥0.9 | |||||||||||||
Viscosidade (MPa. S) | 1% Brookfield | 10- 200 | 200- 500 | 500- 800 | 800- 1000 | 1000- 1500 | 1500- 2000 | 2000- 2500 | 2500- 3000 | 3000- 3500 | 3500- 4000 | 4000- 5000 | 5000- 6000 | 6000-min |
Chloride(CL) % | ≤1.80 | |||||||||||||
PH (25° C） | 6.0～8.5 | |||||||||||||
Moisture(%) | ≤10.0 | |||||||||||||
Purity(%) | 99.5 | |||||||||||||
Heavr Metal(Pb)(%) | ≤0.002 | |||||||||||||
As(%) | ≤0.0002 | |||||||||||||
Fe(%) | ≤0.03 | |||||||||||||
Granulometria (peneiramento) | Não inferior a 98% (passa através de malha 80) | |||||||||||||
5. Propriedades
R. espessamento: CMC pode produzir alta viscosidade em baixa concentração. Ele também atua como lubrificante.
B. retenção de água: CMC é um fichário de água, ajuda a aumentar a vida útil do alimento.
C. suspender ajuda: CMC atua como emulsionante e estabilizante de suspensão, particularmente em glacês para controlar o tamanho do cristal de gelo.
D. filme formando: CMC pode produzir um filme sobre a superfície dos alimentos fritos, por exemplo. Instant noodle e evitar a absorção do excesso de óleo vegetal.
E. estabilidade química: CMC é resistente ao calor, luz, molde e produtos químicos comumente usados.
F. fisiologicamente inerte: CMC como um aditivo alimentar não tem nenhum valor calórico e não pode ser metabolizada.
6. características
R. finamente distribuído peso molecular.
B. alta resistência ao ácido.
C. alta resistência ao sal.
M. alta transparência, baixas fibras livre.
E. gel de baixa.
7. pacote
Embalagem: 25 kg saco de papel kraft, ou outra embalagem como pedido dos clientes.
8. armazenamento
A.Store em um ambiente fresco, seco, limpo, ventilado.
Produto de b para a classe farmacêutica e alimentar não deve ser colocado junto com a substância tóxica e substância nociva ou substância com cheiro peculiar durante o transporte e armazenamento.
C. desde a data da produção, um período de conservação não deve exceder 4 anos para o produto industrial e 2 anos para o produto para a classe farmacêutica e alimentar.
D. os produtos devem ser impedidos de água e pacote saco danos durante o transporte.
Nós podemos produzir o produto comestível carboximetilcelulose de sódio com elevado grau de pureza, viscosidade muito elevada, de acordo com as necessidades do cliente
9. certificado de Kosher, HALAL, ISO9001, ISO14001 e assim por diante.
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